心靈牌卡遊藝趣

這回分享的是真的可以品嘗的創意派喔！

那天剛好吃完鐵板燒，帶著兒子順道去隔壁的食品材料行閒逛。
本來打算做蛋糕，想到手續有些繁瑣，便動起了做水果派的主意。
印象中，可以拿起酥片來製作。
所以，就又另外買了蘋果罐頭〈原本以為是蘋果泥，可以當餡料，沒想到是一片片醃漬好的蘋果〉跟泡狀鮮奶油。

週六的早晨，親手煮一杯卡布奇諾後，便開始動手做蘋果派。

一人份的材料有：
起酥片一片、蘋果餡適量〈用醃漬罐頭較方便，要不然就要先下鍋熬煮〉、蜂蜜或糖漿少許、鮮奶油適量，薄荷葉一片。

作法：
1.先從冰箱拿出起酥片，待片皮較軟之後，就可以把蘋果餡放在上面。對摺，再用叉子在四周壓平，並可在上面戳洞。較費工者，可以在派皮上塗一些蛋液。
2.放入烤箱，約用180度〈上下火〉烤15分鐘，見派皮呈金黃色就可以取出。
3.盛盤後，在蘋果派上淋一些蜂蜜或糖漿。另外可在盤上擠一朵鮮奶油，上面再放上薄荷葉。酸酸甜甜的簡易蘋果派，就可以上桌囉！

食用心得：
香香的起酥派，配上酸甜的蘋果與蜂蜜，再佐上一杯香濃的咖啡，悠閒的度假時光，就此展開囉！
只要不太在意起酥片的熱量即可。